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健康は「食育」から

2006年10月30日 (月)

◆最近「食育」に関する動向が注目されている。昨年は食育基本法が制定され、国を挙げて食育に取り組むことになり、今年3月には食育推進基本計画が策定された。現在は都道府県や市町村で「食育推進計画」が進められているという
◆食をめぐっては様々な課題があり、個人のレベルでは解決困難な場合もある。しかし極端な食事制限によるダイエットや、メタボリックシンドローム予備軍といえる小学生の増加といったニュースを聞くにつれ、食育の重要性を痛感させられる
◆ある薬粧卸の売り場提案会では、ドラッグストアで簡便&健康食を提案するコーナーづくりが示され、関心を集めた。バランス栄養食や飲料、ヘルシーなレトルト食品など、忙しい現代人の朝昼夜の簡便な健康食を、コーナー提案するものだ
◆食事時間や生活スタイルの多様化に伴って、簡単かつ短時間で摂取できる食事が求められているのは確か。その一方、効率よく栄養が摂取できる商品には、食生活の乱れを改善できる面があり、薬系ルート店頭でも食育は重要だ。




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