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◆全国に糖尿病が強く疑われる人は約2210万人と推計される。糖尿病は、腎不全などの合併症や、心筋梗塞、脳血管疾患のリスクを２～３倍高めるため、国を挙げて予防に注力している
◆今月、「日本糖尿病学会」が下関市で開催されたのを記念して、学会と下関の七つの飲食店の協力を得て、糖尿病やその予備群、食事に気をつけたい人に優しい外食メニューを提供する「やまぐちローカロ！メニュー」が企画された
◆同メニューは、▽エネルギー表示あり▽総カロリー500～600kcal▽栄養バランスが良い▽塩分３g以下▽野菜120g以上▽山口県産食材使用――の六つの基準を満たすことを条件としている。実際、「とらふくミニコース」「タイ風パリパリチキン」「スペイン風ピザ」「にぎりセット」など、見た目も素晴らしい力作が揃っており、いずれも垂涎ものだ
◆グルメと生活習慣病は相反する関係にあり、特に美食家にとっては悩みの種である。「ローカロメニュー」の提供期間が、今月末までというのが残念でならない。