わかもと製薬は、麹菌発酵胚芽含有食品「薬膳麹」（栄養補助食品）を医薬品・健康食品等のインターネット通販サイト「ケンコーコム」などを通じ発売した。健康志向の高まりの中で日本の伝統的食文化が見直されており、清酒や焼酎等の酒類の製造にも広く利用されている黄麹菌と植物由来の乳酸菌を、同社独自の培養技術を応用して開発した。
「薬膳麹」は植物由来の栄養補助食品で、発酵により作り出された米・小麦胚芽由来のビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンが豊富に含まれているのが特徴。発酵過程で米・小麦胚芽の栄養素が吸収されやすい形になると共に、発酵により生み出されるγ‐アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）等の健康増進成分も含有している。着色料・保存料・香料は一切使用していない。
摂取の目安量は１日１２粒。税込み希望小売価格は９０ｇ（３６０粒入り）３７８０円。
