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◆桜花爛漫の季節も過ぎつつあるが、暖かくなると野外でのバーベキュー（BBQ）を行う機会が多くなる。春は、戸外で気分を変えて料理やお酒が楽しめる絶好のシーズンだ
◆酒文化研究所が酒好きモニターを対象に実施した「春のBBQアンケート」（有効回答107人）では、回答者の55％が5回以上の経験があると答え、3～4回が17％、1～2回が15％で、経験なしが13％と、ほとんどがこれまで数回経験しているのが分かった。また、この春（4～5月）BBQの予定がある人は21％、ない人32％、半分は未定であった
◆BBQで飲みたい酒類（複数選択）では、ビールがダントツの93％。ビール以外では、日本酒37％、チューハイ34％、ワイン32％、ウイスキーハイボール29％と続く。飲み方は、「ともかく焼いていると熱いので冷たいビールは欠かせない」「様々なお酒を飲み比べしている」など人様々
◆野外でのBBQと言えば、暴飲暴食になりがちだが、魚介類や野菜をバランス良く焼くなど、健康にも留意したい。