オーガナイザー
荒井雅吉（阪大院薬）
関山敦生（阪大院薬）
笠原恵美子（阪大院薬）
先進諸国の急速な超高齢化により、健康寿命の延伸がグローバルな課題となっている。この対策として、心身（こころと身体）のセルフケアによる健康維持・増進や未病状態の改善は、健康寿命の延伸ばかりかQOL（生活の質）の向上、社会保障費の削減、労働人口の確保などが期待できる優れた解決アプローチであり、実現が社会から強く要請されている。
一方、天然物や天然由来成分、食素材などは、セルフケアツールの素材として期待されているが、それらから安全で有効なセルフケアツールが継続的に提供されるようになるためには、素材選択、機能性、分析、安全性の保証、果ては人体の複雑さや多様性にまで及ぶ新たな科学的検討が必要である。
本シンポジウムでは、天然物や天然由来成分の食品、香粧品、機能性成分等としての活用のフロントラインまた現状の課題などについて、4人のシンポジストに、規制科学、分析科学、食と健康、健康のための未利用食素材の活用という観点からご講演いただく。そして、天然物や天然由来成分を、健康長寿のための素材として開発および社会導出を進めていくに際し必要とされる研究（また研究者）のあり方について議論したい。
（荒井雅吉）
