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◆「ふふふ」といっても、笑い声ではない。富山県が富山米ブランド力の強化に向け、コシヒカリを超える品種として開発を進めてきた新品種「富富富」のことだ。この名称は昨秋に実施した一般公募で決定された
◆公募による名称決定といえば、農水省が約3年前に新たな介護食品の愛称を「スマイルケア食」と決定し、これまで介護食品と呼ばれてきた食品の範囲を整理し、「スマイルケア食」として新たな枠組みの整備を行っている
◆健康維持上、栄養補給が必要な人向けの食品、噛むことが難しい人向けの食品、飲み込むことが難しい人向けの食品に、それぞれ青・黄・赤のマークを表示し、その人の状態に応じた“新しい介護食品”の選択に寄与することが目的。実際に高齢化の進展と共に介護食品の市場規模は拡大傾向で、行政対応の遅さの指摘はあるが、本格展開を望む声は強い
◆スマイルケア食の普及推進に向けてはドラッグストア業界が検討を始めている。店舗の新たなカテゴリーとしての需要創造には、一生活者としても期待をしている。